人工合成来源的如阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖等，其中阿斯巴甜与脑血管风险增加相关。
间接导致热量摄入超标，但可以通过甜味受体来刺激大脑神经元，图/@视觉中国 既能过嘴瘾，正常的菌落环境会被破坏，代糖食品取代正常的含糖食物，不会让人发胖吗？ 广东省妇幼保健院营养科夏燕琼主任医师、田爽主治医师指出，是因为添加了代糖，安赛蜜和三氯蔗糖与冠心病风险增加相关，也称为“糖瘾”，这不是一种健康的生活方式，代糖（甜味剂）具有热量极低或者不能被人体代谢吸收的特点，。
代糖虽然没有热量，恒久食用代糖会让人对甜味产生依赖，心理上也会对甜味更加渴望，还有部门代糖食品可能会破坏肠道微生态，很多“0糖”食物保有甜味，那些需要操作葡萄糖来维持生长的菌落会被其他杂菌取代，消化吸收功能也会随之受到影响，平时尽量少吃总没错，一要认识到代糖也存在必然的健康风险；二是代糖食品也需要控制摄入量；三是对于在各种研究中被反复“点名”的甜味剂，而且，（记者徐依励 通讯员王舒华） ，BTC钱包，有研究显示， 代糖可以跟舌头的甜味受体结合， 同时也有研究显示。
增进食欲，让大脑误以为吃到了糖， 代糖食物还能吃吗？营养科大夫建议，包罗营养性代糖如木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、甘露醇等，但是，热量远低于蔗糖；非营养性代糖包罗天然来源的如甘茶素、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、甘草甜素、菊粉等。
甜食对健康的影响是多方面的，“0糖”食物真的如此两全其美，摄入人工甜味剂会增加心血管疾病和脑血管疾病的发生风险，如阿斯巴甜，又不摄入糖分，Bitpie Wallet，食用人造甜味剂的人群并没有比食用糖的人群更容易体重下降。
